Gaumen Knall – Das Magazin rund ums BBQ, Grillen & Räuchern

Magic Dust ist der wahrscheinlich beliebteste Gewürzmix, wenn es um das Thema BBQ geht. Es wurde schon viele darüber geschrieben und jeder macht es ein wenig anders. Deswegen möchte ich mein Magic Dust Rub vorstellen. Wegen meinen Kinder habe ich das Cayennepulver weg gelassen, dafür habe ich Zwiebelgranulat dazu gegeben. Meine Kinder nutzen diesen Rub für viele Gerichte zu verfeiner oder sie streuen die Gewürzmischung einfach nur auf Eier, Gurken …. Aber natürlich ist dieser Rub für das BBQ besten geeignet, es passt wunderbar zu Schweine oder Rindfleisch…. Probiert es einfach aus und lasst euch überraschen!!!!! Viel Spaß beim nachmachen. Euer Alex

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